过春节、慎饮食(一)

猪大哥即将退任，鼠老大还未接班，相信有些人已经迫不及待的先将黃梨迖，肉干等新年食品往肚里送。

營养师Sam在1003电台广播及部落格中提醒大家“新年的食品都不怎么健康, 来来去去都是高脂肪, 高糖分, 高热量的食品。”
“凤梨挞5 pieces (100g) = 408 kcal, 18g fat （差不多四茶匙的油）”
“一块肉干= 228卡路里(差不多一碗饭的热量了)8克脂肪 (差不多一个半茶匙的油)”
“蛋卷＝5 pieces = 280 kcal, 5g fat (刚好一个茶匙油)”
（请参閱http://www.nghooilin.blogspot.com/)

继Sam之后安微尼亚山医院營养师也指出(新明日报31/1/08)
“十颗腰豆( 20g)＝115 kcal约3茶匙油 。
累积230kcal，要运动超过半小时才能消耗掉。(一茶匙油=40kcal)

在超市里，我顺手拿起一罐“芝麻酥”一看，每一百克热量迖500kcal，油脂23.1g；粿曼吉每一百克热量451kcal，油脂17.9g。这类糕點儿童进食过量，很快发胖，家长应留意。(成人每日热量的摄取大约介于1500-2000kcal之间，脂肪摄取介于40-60g之间。)

新春期间，围绕在我们周围的春节糕点，几乎都是三高食品，闯年关，保健康，免受損，就看你的定力了。

我兒，要聽你父親的訓誨，不可離棄你母親的法則；因為這要作你頭上的華冠，你項上的金鍊。(箴言 一:8-9)

膝关节腔积液的中药方

治疗（膝）关节（腔）积液的中药方
（膝）关节（腔）积液的原因很多，常见的为急性、化脓性关节炎、慢性滑囊炎、髌上滑囊炎、外伤性滑囊炎、增生性关节炎等

一、方剂： 功劳叶15克 女贞子15克 希莶草15克 元参30克 川牛膝9克 防己24克 薏米30克 土茯苓30克丝瓜络30克 泽兰9克 水煎温服，2-3次，日一剂，

一般服三天即可积液消退。

注意：川牛膝不可以用怀牛膝代替，否则效差

二、加减：
1、血沉快，白细胞增高，加金银花15克 寻骨风9克

2、舌红少苔，脉弦细数有阴虚见证者加养阴补血之品如生地、当归、鸡血藤等

3、急性化脓性关节炎本病多有发热、局部热痛、白细胞增高、舌红苔黄，脉数，酌加煅自然铜、连翘、紫草、山甲、蚕沙、金银花等

4、外伤性滑囊炎本病为刺痛，穿刺为血性,脉多为细涩，酌加当归、丹参、川芎、赤勺、黄芪等
5、伴有气短、乏力、便溏、舌淡苔白，脉沉细等脾虚见症等加黄芪、云苓、白术、厚朴等。

*仅供医师参考。患者需经医师指导下使用。

踝关节扭伤/胸痛

快速治愈踝关节扭伤验方踝关节扭伤在外科门诊中经常遇到,有一验方,简便廉效,只要没有骨折或脱位均可快速治愈。
治疗方法 　
1．选穴：大陵穴(在腕横纹中央，掌长肌腱与挠侧腕屈肌之间)，右踝关节扭伤用左侧大陵穴，右踝关节扭伤用右侧大陵穴。 　
2．方法：用28号1．5寸长毫针，直刺，进针约0.5-1寸，上下提插或一步到位针刺手法。

治外踝伤:针鱼际也很好用大家不妨比较看看 。
鱼际：在手拇指本节（第1掌指关节）后凹陷处，约当第1掌骨中点桡侧，赤白肉际处。

也可在对侧腕关节周围找反应点，不必针刺，按之即可显效

针刺治疗胸痛针刺对侧支沟能治疗胸痛(外伤/炎症,等皆可)
另外足3、4趾掌关节后找一痛点也可治胸痛。

*仅供医师参考。患者需经医师指导下使用。

关节冷痛/坐骨神经痛

关节冷痛熏洗方

关节冷痛是中老年人常见的不适症状，特别好发于膝关节：生川、草乌各15-20克，夕莶草20克，防己15克，桂枝15克，生麻黄10克。水煎，外熏洗，日2-3次
坐骨神经痛方
川牛膝60-120 黄柏9-12 生苡仁30-40 川芎10-12 木瓜12-18 细辛4-6 苍术10-15 独活10-15 土鳖虫10-15
桑寄生30 淫羊藿30 鸡血藤30 伸筋草30
加减：
痛剧——乳香 没药
气虚——黄芪
血虚——当归 白芍
肾阳虚——川断 狗脊 杜仲
肾阴虚——生地 熟地
湿热重——黄柏 苡仁
此外可加用川乌9 乌稍蛇10
这个方出自于宋新家方,对寒热瘀阻的坐骨神经痛有一定疗效。

*仅供医师参考。患者需经医师指导下使用。

苦难中得益处

旧约圣经里面的犹太人的一些背景，以为人若遇到苦难，他就必定得罪神，但主却不是这样认为。　
人并不无原无故被神惩罚，神也不用刑罚来加重人生命中的苦难，人無法完全明白苦難，神却是要我们从困难中脱离出来，从苦难中得益处。
不同的苦难有不同的反应，也有不同的结果。（播道会恩福堂：苦難之謎-詩篇一百卅一篇; 詩篇廿二篇1節　夏沛牧師　2007-04-01）

脂肪与水果

均衡饮食，每天都必须吃含丰富纤维素，有益健康的水果，有些人认为水果不含脂肪和蛋白质，维生素C丰富，利于养颜瘦身，多吃无妨。

黃梨、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、鲜枣、柿等水果的糖份及热量較高，吃太多这类水果，尤其是将水果当午餐，就可能摄入过多的糖分，糖分会在体内转化为脂肪，积存体內，欲减肥者，不但瘦不了反而增胖。

水果缺乏人体所需的一些微量元素，如蛋白质、钙、铁、锌等，若以水果为正餐，蛋白质和铁等微量元素摄入不足，一段时日后，必致营养失衡，易觉疲倦，虛弱，免疫功能降低。

因為只有一位神，在神和人中間，只有一位中保，乃是降世為人的基督耶穌；他捨自己作萬人的贖價，到了時候，這事必證明出來。(提摩太前書 二:5-6)

脂肪与素食

素食材料的脂肪含量较低，没有动物脂肪，但不代表就已远离不健康的饱和脂肪。

还是要留意到许多素食在烹煮中用了多量的油，甚至是含饱和脂肪的棕榈油，椰子油及高钠、高糖的调味料。

素食肉类以豆类为主要原料及其他配料制成素义烧、素鸡，素鹅等，其中油脂、糖、纳、碳水化合物等含量也不少，吃多了消耗不了的能量，就会转化为脂肪而堆积起来。

此外烘烤食物，包括香蕉片、蔬果片、开心果、腰果、薯片植物奶油和油炸食物中不完全氢化植物油内的转移脂肪，也对健康产生威胁，同样对心血管不利。

噢，我明白了，为何吃長素的人中也有肥胖的也有患高血脂的。

無論作甚麼,或說話.或行事,都要奉主耶穌的名,藉著祂感謝父神.(歌羅西書 三:17)