单是补钙还不夠

六月14日在一场讲座会上，新加坡国立大学高级研究员，李世骐教授谈到骨骼構成时指出，構成骨头的主要二种成份，一种是有机质，另一种是无机质。

有机质：主要有骨胶原纤维、骨胶原，有机质比较有彈性。作用有如房子的钢筋水泥，作为骨头的支架。

无机质：主要有钙、磷，无机质比较硬。作用有如混凝土，使骨坚硬。
由有机质和无机质共同组成的骨骼，有一定的弹性又坚硬。

李教授说，儿童的骨骼中有机与无机物质各佔一半，骨头不容易折断。隋着年龄的增大，这些有机物质就慢慢減少了，没有弹性了，所以很脆，容易断掉。

总的耒说，有机质复合骨胶原的复合型粘多糖有吸附各种无机成份的功用，年长者自身合成复合骨胶原的能力低下，钙容易流失，所以补骨单补钙还不夠。