对骨骼有好处的食品

骨骼关节病变越来越普遍，相关保健品与药物纷纷抢攻市场，什么食品有助骨骼关节健康，是许多中老年人所关注的。

骨骼问题中骨质疏松的问题相当多见，骨质疏松症有两种类型：原发性骨质疏松症和继发性骨质疏松症。

预防骨质疏松症，及骨骼、软骨组织的修补与重建需要钙、磷、蛋白质，或氟、镁、锌等，中老年人随着年龄的增长，代谢功能减退，蛋白质合成减少等易致骨质疏松。

钙的补充是必要的，但其他饮食的配搭也很重要。除了钙、蛋白质高的食品，如、蛋、豆类及豆制品、奶制品等。 ，还有维生素C, 维生素A,维生素 D的补充，多吃蔬菜、水果，适量的运动，曬曬太陽。 減少或咖啡、香烟、及酒避免钙的流失。

骨骼的有机质的主要成分中的胶原和无机质的磷和钙，组成具有弹性又具有硬度的骨骼。骨骼缺少胶原，弹性会降低。钙少了硬度低，胶原与钙盐的巧妙结合使骨头具有了硬而不脆的特点。

胶原是有机物，钙是无机物，通常随着年龄的增长有机物减少，无机物增多，所以青年的骨头具有韧性，老年人骨头具有松脆性，比较容易骨折。

骨胶原要靠蛋白质和充分的维生素C来制造，所以补骨必需要有蛋白质、维生素和钙，缺一不可。