9.厨房油烟致癌？
女性近几年在肺癌的死亡率上跃升为女性癌症死因的第一位，除了因女性吸烟人口增加外，室内的二手烟及厨房中炒菜时所产生的油烟，都是造成妇女朋友得肺癌的因素。
当油烟和氧气接触时会产生脂质的氧化，此种氧化的脂质于吸入肺部后，会立即和肺泡细胞的细胞膜结合，产生进一步的氧化作用及生成氧游离基，进而破坏肺泡细胞的基因，诱导突变的发生而产生肺癌。
10. 菇类是天然的防癌食物。
根据学者的研究分析发现，菇类主要的成份为多醣体，如香菇中的香菇多醣（lentinan）、草菇与金针苦中的心脏毒性（cardiotoxic）蛋白及冬菇素（flammulin），这些具高分子量的多醣体有强的抗癌作用。
实验结果发现，高分子多醣体主要是借着增强体内细胞的防卫能力，而达到防癌的功能。
它可以刺激体内巨噬细胞活化，分泌肿瘤坏死因子（ＴＮＦ）、白血球介素-２（１Ｌ-２）、淋巴激素与千扰素，促进抗体产生，增强自然杀手细胞和Ｔ给胞来杀癌细胞，因此在防癌抗癌上有它的功效。
食用的菇类除了含有多醣体外，还有较多的蛋白质、维生素Ｃ、Ｂ１、Ｂ２等，亦可增强身体免疫力与解毒能力，而预防肿瘤生成。
我们若说是与 神相交、却仍在黑暗里行、就是说谎话、不行真理了．约翰一书 1-6
2008年3月27日星期四
防癌(ニ)
6.食物中致癌物质：假若食米储存不当，极容易发霉变黄而产生黄曲毒素。
根据实验证实黄曲毒素与肝癌的发生有极密切的关系，因此我们在淘洗米的时候，必须注意米粒有无变黄或发霉。
目前已证实盐腌鱼与鼻咽癌有密切的关联，为了延长食物的保存期限或维持食品的色泽及美味，而添加许多防腐剂、染色剂及食品添加剂，这些添加物大多含有亚硝酸盐，在胃酸作用下形成亚硝酸氨，是强力的致癌物质。
根据研究，发现东方人好发食道癌及胃癌，可能与长期摄取含亚硝酸盐这类的物质有关。 饮食习惯逐渐西化，过量摄取汉堡、奶酪、炸鸡等富含动物性脂肪及蛋白质食品，再加上食品处理精致化，纤维含量大减，皆大大增加乳癌及大肠直肠癌的发生率。
7.生活、居家及环境中的致癌物质： 家中隔间所用的木材在防腐处理时常使用五氯酚、油漆中所含的有机溶剂及苯、隔热建材内的石绵等，都是已知的致癌物。
石绵已知会产生肺癌，五氯酚则可引起血癌、淋巴癌及肝癌。
室内防水涂料中含苯的有机溶剂及碳氢化合物、水管防漏及防断裂所涂的壬基苯酚涂剂等，都是很强的致癌物，进入人体后会引起肺癌、膀胱癌及肾癌等。
另外聚氯乙烯是制造塑料制品如保鲜膜。 保丽龙餐具的原料，塑料类制品在高温的环境下易使聚氯乙烯及其它有毒的物质释出，这些环境中的有毒物质进入人体后，由于具脂溶性，所以会长期存在于脂肪组织中，并使乳癌、卵巢癌及子宫癌的发生率增加。
8.自己哺乳的女性，较不易罹患乳癌。 乳癌的形成和女性荷尔蒙有密切的关系，尤其当乳癌细胞有荷尔蒙的接受体时，在女性荷尔蒙的刺激下，会加速成长。因此，如何减低女性荷尔蒙的分泌或形成，是减低乳癌发生率最有效的方法。
譬如：初经太早，就代表乳房接受女性荷尔蒙的刺激提前，或停经太晚，代表女性荷尔蒙的刺激延长（代表女性一生中受到荷尔蒙的刺激延长）。怀孕，会改变女性荷尔蒙的含量，如减少动情激素的影响，因此多怀孕，对防止乳癌也有一定程度的帮助。自己哺乳的女性，也会减少女性荷尔蒙的分泌，因此直接间接也减少乳腺细胞的刺激，而减少乳癌发生的可能性。
根据实验证实黄曲毒素与肝癌的发生有极密切的关系，因此我们在淘洗米的时候，必须注意米粒有无变黄或发霉。
目前已证实盐腌鱼与鼻咽癌有密切的关联，为了延长食物的保存期限或维持食品的色泽及美味，而添加许多防腐剂、染色剂及食品添加剂，这些添加物大多含有亚硝酸盐，在胃酸作用下形成亚硝酸氨，是强力的致癌物质。
根据研究，发现东方人好发食道癌及胃癌，可能与长期摄取含亚硝酸盐这类的物质有关。 饮食习惯逐渐西化，过量摄取汉堡、奶酪、炸鸡等富含动物性脂肪及蛋白质食品，再加上食品处理精致化，纤维含量大减，皆大大增加乳癌及大肠直肠癌的发生率。
7.生活、居家及环境中的致癌物质： 家中隔间所用的木材在防腐处理时常使用五氯酚、油漆中所含的有机溶剂及苯、隔热建材内的石绵等，都是已知的致癌物。
石绵已知会产生肺癌，五氯酚则可引起血癌、淋巴癌及肝癌。
室内防水涂料中含苯的有机溶剂及碳氢化合物、水管防漏及防断裂所涂的壬基苯酚涂剂等，都是很强的致癌物，进入人体后会引起肺癌、膀胱癌及肾癌等。
另外聚氯乙烯是制造塑料制品如保鲜膜。 保丽龙餐具的原料，塑料类制品在高温的环境下易使聚氯乙烯及其它有毒的物质释出，这些环境中的有毒物质进入人体后，由于具脂溶性，所以会长期存在于脂肪组织中，并使乳癌、卵巢癌及子宫癌的发生率增加。
8.自己哺乳的女性，较不易罹患乳癌。 乳癌的形成和女性荷尔蒙有密切的关系，尤其当乳癌细胞有荷尔蒙的接受体时，在女性荷尔蒙的刺激下，会加速成长。因此，如何减低女性荷尔蒙的分泌或形成，是减低乳癌发生率最有效的方法。
譬如：初经太早，就代表乳房接受女性荷尔蒙的刺激提前，或停经太晚，代表女性荷尔蒙的刺激延长（代表女性一生中受到荷尔蒙的刺激延长）。怀孕，会改变女性荷尔蒙的含量，如减少动情激素的影响，因此多怀孕，对防止乳癌也有一定程度的帮助。自己哺乳的女性，也会减少女性荷尔蒙的分泌，因此直接间接也减少乳腺细胞的刺激，而减少乳癌发生的可能性。
防癌(一)
1.吸烟者会增加二十倍肺、口、咽及食道癌的发生率；吸烟者也增加二倍子宫颈、膀胱、肾及血癌的发生率。
2.紫外线是否会致癌？紫外线对皮肤的伤害最大。因为紫外线会破坏细胞核的ＤＮＡ及染色体，导致细胞分裂异常，加上免疫性改变，使得身体无法辨识发生病变的细胞，最后造成癌细胞增生。其中以非黑色素瘤细胞癌（如基底细胞癌及鳞状上皮细胞癌）最为常见。
3.烹调出致癌物？食物制备时应注意： 烹调方式应多样化。 炒菜温度不可太高。 油炸时要避免烧焦或焦糊现象产生。
烤肉以锡箔纸包裹，或先经微波烹调，去除盘中汤汁再烤。
多使用蒸、煮、滚、凉拌、微波烹调等烹调法。 减少使用油炸、油煎、盐腌、烟熏的烹调方式。
4.食物中致癌物质： 经过烟熏、烧烤后的肉类食品，或许香脆可口，但是烧焦的蛋白，不仅营养价值变低，而且含有致癌物质，同时烟熏时，食物附有碳所不完全燃烧产生的焦油及多环烃化合物，或烧烤过程中因油滴被碳火蒸发所产生的淡蓝色烟雾，均含有类似的致癌化合物，附着在食物上。因此肉类食品的烹调处理，宜采蒸、煮、炖等方式，若要烟熏、烧烤，亦应注意避免烧焦，同时使食物碳火维持适当距离，以避免致癌性物质蒸发粘着。
5.蔬果上残存农药，一旦未清洗干净即进食，极有可能致癌，在食用蔬果之前，一定要充分清洗干净，建议以盐巴加水，清洗最少三次，以免误食农药。
2.紫外线是否会致癌？紫外线对皮肤的伤害最大。因为紫外线会破坏细胞核的ＤＮＡ及染色体，导致细胞分裂异常，加上免疫性改变，使得身体无法辨识发生病变的细胞，最后造成癌细胞增生。其中以非黑色素瘤细胞癌（如基底细胞癌及鳞状上皮细胞癌）最为常见。
3.烹调出致癌物？食物制备时应注意： 烹调方式应多样化。 炒菜温度不可太高。 油炸时要避免烧焦或焦糊现象产生。
烤肉以锡箔纸包裹，或先经微波烹调，去除盘中汤汁再烤。
多使用蒸、煮、滚、凉拌、微波烹调等烹调法。 减少使用油炸、油煎、盐腌、烟熏的烹调方式。
4.食物中致癌物质： 经过烟熏、烧烤后的肉类食品，或许香脆可口，但是烧焦的蛋白，不仅营养价值变低，而且含有致癌物质，同时烟熏时，食物附有碳所不完全燃烧产生的焦油及多环烃化合物，或烧烤过程中因油滴被碳火蒸发所产生的淡蓝色烟雾，均含有类似的致癌化合物，附着在食物上。因此肉类食品的烹调处理，宜采蒸、煮、炖等方式，若要烟熏、烧烤，亦应注意避免烧焦，同时使食物碳火维持适当距离，以避免致癌性物质蒸发粘着。
5.蔬果上残存农药，一旦未清洗干净即进食，极有可能致癌，在食用蔬果之前，一定要充分清洗干净，建议以盐巴加水，清洗最少三次，以免误食农药。
2008年3月25日星期二
减少患癌风險的食品
以下蔬果食品具有抗氧化作用，增進免疫力，减少患癌风險。
番茄、葡萄柚含茄紅素，有抗氧化作用。
鮭魚則含有蝦紅素、維他命E，是减低患癌食物。
橘子、柳丁、南瓜、地瓜、南瓜、胡蘿蔔、茄子、紅黃甜椒是很好β-胡蘿蔔素來源。經常食用，藉由抗氧化能力可減少一些癌症發生。
黃豆、玉米也是很好的防癌食物。
花椰菜、綠茶、毛豆、菠菜、韭菜、萵苣、高麗菜、奇異果、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、牡蠣、薑、干貝、雞肉、牛奶、茄子、紅葡萄酒、藍莓等都是強力抗氧化物。具有強大的抗氧化作用，阻止自由基所造成的傷害。
全麥麵粉、五穀雜糧、菇類、堅果類，五穀雜糧類，富含纖維，
燕麥及其他蔬菜含水溶性纖維，可促進膽酸致癌物質的排除可以增強免疫系統。
是絕佳的抗氧化劑。
基本上沒有食物能直接抑制癌細胞生長或阻止癌症的復發，主要是藉由適當飲食以獲取均衡的營養，提昇我們的免疫力，並增強身体組织的修补能力，從而降低癌症發生之机率、或改善癌症治療時的副作用。
凡投靠你的，願他們喜樂，時常歡呼，因為你護庇他們；又願那愛你名的人都靠你歡欣。 因為你必賜福與義人；耶和華啊，你必用恩惠如同盾牌四面護衛他。 詩篇 Psalms 5 : 11-12
番茄、葡萄柚含茄紅素，有抗氧化作用。
鮭魚則含有蝦紅素、維他命E，是减低患癌食物。
橘子、柳丁、南瓜、地瓜、南瓜、胡蘿蔔、茄子、紅黃甜椒是很好β-胡蘿蔔素來源。經常食用，藉由抗氧化能力可減少一些癌症發生。
黃豆、玉米也是很好的防癌食物。
花椰菜、綠茶、毛豆、菠菜、韭菜、萵苣、高麗菜、奇異果、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、牡蠣、薑、干貝、雞肉、牛奶、茄子、紅葡萄酒、藍莓等都是強力抗氧化物。具有強大的抗氧化作用，阻止自由基所造成的傷害。
全麥麵粉、五穀雜糧、菇類、堅果類，五穀雜糧類，富含纖維，
燕麥及其他蔬菜含水溶性纖維，可促進膽酸致癌物質的排除可以增強免疫系統。
是絕佳的抗氧化劑。
基本上沒有食物能直接抑制癌細胞生長或阻止癌症的復發，主要是藉由適當飲食以獲取均衡的營養，提昇我們的免疫力，並增強身体組织的修补能力，從而降低癌症發生之机率、或改善癌症治療時的副作用。
凡投靠你的，願他們喜樂，時常歡呼，因為你護庇他們；又願那愛你名的人都靠你歡欣。 因為你必賜福與義人；耶和華啊，你必用恩惠如同盾牌四面護衛他。 詩篇 Psalms 5 : 11-12
2008年3月23日星期日
信耶稣之前
六十年代，陷入对共产主义的迷信。
深切的认为，宗教是人民的鸦片，基督教是侵略者的工具。
对於《圣经》的绝对性，很不以为然。
决心要找出《圣经》中的错误，要从《圣经》中找出耶穌的不是。
一天， 机会耒了，有一个人耒叩我的家门，我开了门，知道是传教的，我立即答應跟他去教会，这是我正式参加教会活动的开始。
接下耒的日子里，开始向接待我的几位弟兄发难，感谢神赐给兄弟们智慧的言语，及对我的憐悯，通过辩论，探讨，让我看到神的亮光，正如经上所说：”Ask and it will be given to you;seek and you will find;knock and the door will be opened to you”。
在一个平凡的晚上，临睡前的静思默想中，圣灵 服了我，我的灵降服在圣灵的引领下，平静的决定相信主耶穌，承认自己是罪人。
Duriry60’s, I once believed in the Communist superstition.
I deeply believed that religion was only the opium of the people. Christianity was just a kind of tool used by aggressors.
I did not believe in the absolute integrity of the Bible.
I was determined to find out Jesus’s mistakes and errors that written in the Bible.
An opportunity came one day when someone knocked at my door. A missionary had invited me to church and I responded immediately, starting to attend church regularly.
In the following days, I started to throw out all my problems, questioning and debating with our brothers in church. Thank God for His mercy and words of wisdom from God that our brothers have responded with. Through all these seeking, God revealed Himself to me as what the Bible had said: ”Ask and it will be given to you; seek and you will find; knock and the door will be opened to you”。
I was meditating one ordinary night before sleeping. Under the guidance of the Holy Spirit, I had no way but to confess all my sins and accept Jesus to be my saviour.
深切的认为，宗教是人民的鸦片，基督教是侵略者的工具。
对於《圣经》的绝对性，很不以为然。
决心要找出《圣经》中的错误，要从《圣经》中找出耶穌的不是。
一天， 机会耒了，有一个人耒叩我的家门，我开了门，知道是传教的，我立即答應跟他去教会，这是我正式参加教会活动的开始。
接下耒的日子里，开始向接待我的几位弟兄发难，感谢神赐给兄弟们智慧的言语，及对我的憐悯，通过辩论，探讨，让我看到神的亮光，正如经上所说：”Ask and it will be given to you;seek and you will find;knock and the door will be opened to you”。
在一个平凡的晚上，临睡前的静思默想中，圣灵 服了我，我的灵降服在圣灵的引领下，平静的决定相信主耶穌，承认自己是罪人。
Duriry60’s, I once believed in the Communist superstition.
I deeply believed that religion was only the opium of the people. Christianity was just a kind of tool used by aggressors.
I did not believe in the absolute integrity of the Bible.
I was determined to find out Jesus’s mistakes and errors that written in the Bible.
An opportunity came one day when someone knocked at my door. A missionary had invited me to church and I responded immediately, starting to attend church regularly.
In the following days, I started to throw out all my problems, questioning and debating with our brothers in church. Thank God for His mercy and words of wisdom from God that our brothers have responded with. Through all these seeking, God revealed Himself to me as what the Bible had said: ”Ask and it will be given to you; seek and you will find; knock and the door will be opened to you”。
I was meditating one ordinary night before sleeping. Under the guidance of the Holy Spirit, I had no way but to confess all my sins and accept Jesus to be my saviour.
2008年3月22日星期六
2008年3月18日星期二
腹胀忌食食品
番薯 ：过食会引起腹胀或加重腹胀。《纲目拾遗》：中满者不宜多食，能壅气。
糯米：《本草纲目》：作糕饼，难运化。脘腹作胀的病人尤忌。
蚕豆： 性平，味甘，《本经逢原》：性滞，中气虚者食之，令人腹胀。
菱角 ：唐代食医孟诜：菱实多食令人腹胀满。
栗子： 《本草衍义》生者难化，熟者滞气隔食。
黄豆 ：《本草纲目》：多食壅气。《本草求真》…若使多服不节，则必见有生痰壅气动嗽之弊。
芋头：《本草衍义》：多食滞气困脾。清·王孟英：消渴宜餐，胀满勿食。
莲子：《本草拾遗》：生则胀人腹。清·王孟英：气郁痞胀，食不运化皆忌之。
龙眼肉 ：《本草汇言》：甘温而润，恐有滞气。《药品化义》：..中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。
砂糖 ：《本草求真》：味甘主缓、主壅，有恋膈胀满之弊，此又不可不深思而熟察耳。《本草从新》：中满者勿服。
羊肉 ： 清代食医王孟英：胀满忌食，多食动气生热。
鸡蛋 ：《随息居饮食谱》：多食动风阻气，……痞满、肝郁，皆不可食。《本草汇言》：胸中有宿食积滞未清者，勿宜用。
大枣 (红枣 )：《医学入门》：心下痞，中满呕吐者忌之。《饮食须知》：中满者勿食。
腹胀者还应忌吃：甘薯、甜瓜、南瓜、荔枝、饴糖、蜂蜜、豆制品、洋葱、韭菜、大蒜、辣椒、等。
忍受试探的人是有福的。因为他经过试验以后，必得生命的冠冕，这是主应许给那些爱他之人的。雅各书 1:12
糯米：《本草纲目》：作糕饼，难运化。脘腹作胀的病人尤忌。
蚕豆： 性平，味甘，《本经逢原》：性滞，中气虚者食之，令人腹胀。
菱角 ：唐代食医孟诜：菱实多食令人腹胀满。
栗子： 《本草衍义》生者难化，熟者滞气隔食。
黄豆 ：《本草纲目》：多食壅气。《本草求真》…若使多服不节，则必见有生痰壅气动嗽之弊。
芋头：《本草衍义》：多食滞气困脾。清·王孟英：消渴宜餐，胀满勿食。
莲子：《本草拾遗》：生则胀人腹。清·王孟英：气郁痞胀，食不运化皆忌之。
龙眼肉 ：《本草汇言》：甘温而润，恐有滞气。《药品化义》：..中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。
砂糖 ：《本草求真》：味甘主缓、主壅，有恋膈胀满之弊，此又不可不深思而熟察耳。《本草从新》：中满者勿服。
羊肉 ： 清代食医王孟英：胀满忌食，多食动气生热。
鸡蛋 ：《随息居饮食谱》：多食动风阻气，……痞满、肝郁，皆不可食。《本草汇言》：胸中有宿食积滞未清者，勿宜用。
大枣 (红枣 )：《医学入门》：心下痞，中满呕吐者忌之。《饮食须知》：中满者勿食。
腹胀者还应忌吃：甘薯、甜瓜、南瓜、荔枝、饴糖、蜂蜜、豆制品、洋葱、韭菜、大蒜、辣椒、等。
忍受试探的人是有福的。因为他经过试验以后，必得生命的冠冕，这是主应许给那些爱他之人的。雅各书 1:12
2008年3月15日星期六
寒性喘咳忌食食物
肺虚寒性喘咳忌食食物：
橘子 ： 性凉，味甘酸。《中药大辞典)：“有痰饮者不宜食。”
香蕉 ： 性寒，味甘。
甘蔗 ： 性寒，味甘。《本草汇言》“多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾。”。
螃蟹 ： 性大凉，味咸。《本草衍义》：“此物极动风，体有风疾人，不可食。”
蚌肉 ： 性寒，味甘咸。《本草衍义》：“多食发风，动冷气。”
蚬肉 ： 性寒，《本草拾遗》“多食发嗽及冷气。”
蛤蜊 ： 《饮膳正要》“性大寒”。《医林纂要》：“功同蚌蚬”。
寒性哮喘应忌食：
绿豆、鸭蛋、西瓜、荸荠、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金针菇、草菇、生菜瓜、地耳、莼菜、海带、发菜、菠菜、莴苣、生萝卜、茄子、竹笋、蕹菜、田螺、螺蛳、带鱼、黄鱼等海腥发物。
『自從造天地以來，神的永能和神性是明明可知的，雖是眼不能見，但藉著所造之物就可以曉得，叫人無可推諉…』 羅馬書(一：20)
橘子 ： 性凉，味甘酸。《中药大辞典)：“有痰饮者不宜食。”
香蕉 ： 性寒，味甘。
甘蔗 ： 性寒，味甘。《本草汇言》“多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾。”。
螃蟹 ： 性大凉，味咸。《本草衍义》：“此物极动风，体有风疾人，不可食。”
蚌肉 ： 性寒，味甘咸。《本草衍义》：“多食发风，动冷气。”
蚬肉 ： 性寒，《本草拾遗》“多食发嗽及冷气。”
蛤蜊 ： 《饮膳正要》“性大寒”。《医林纂要》：“功同蚌蚬”。
寒性哮喘应忌食：
绿豆、鸭蛋、西瓜、荸荠、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金针菇、草菇、生菜瓜、地耳、莼菜、海带、发菜、菠菜、莴苣、生萝卜、茄子、竹笋、蕹菜、田螺、螺蛳、带鱼、黄鱼等海腥发物。
『自從造天地以來，神的永能和神性是明明可知的，雖是眼不能見，但藉著所造之物就可以曉得，叫人無可推諉…』 羅馬書(一：20)
2008年3月11日星期二
胃热宜忌食物
胃脘热痛，易饥、口干苦不宜，胃热者不宜性质温热的食物：
羊肉、鸡肉、河虾、海虾、龙眼肉、荔枝、链鱼、草鱼、薤白、芥菜、刀豆。 辣椒、韭菜、茴香莱、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、茴香菜、大蒜、白蔻等。
胃热者宜食食物：
小麦、豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋莱、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
苋菜 味甘、性凉。
茭白 味甘、性寒。
苦瓜 味苦、性寒。
黄瓜 味甘、性凉。
枇杷 味甘酸、性凉。
梨 味甘酸、性凉。
粟米 味甘咸、性凉。
绿豆 味甘、性凉。
豆腐 味甘、性寒。胃腹胀者不宜。
黄豆 味甘，性平。
小麦 味甘、性凉。
葛根（粉葛） 味甘辛、性平。
西瓜 味甘、性寒。湿证忌食。
芹菜 味甘苦、性凉。
白菜（小白菜） 味甘、性平。
苋菜 味甘、性凉。
羊肉、鸡肉、河虾、海虾、龙眼肉、荔枝、链鱼、草鱼、薤白、芥菜、刀豆。 辣椒、韭菜、茴香莱、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、茴香菜、大蒜、白蔻等。
胃热者宜食食物：
小麦、豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋莱、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
苋菜 味甘、性凉。
茭白 味甘、性寒。
苦瓜 味苦、性寒。
黄瓜 味甘、性凉。
枇杷 味甘酸、性凉。
梨 味甘酸、性凉。
粟米 味甘咸、性凉。
绿豆 味甘、性凉。
豆腐 味甘、性寒。胃腹胀者不宜。
黄豆 味甘，性平。
小麦 味甘、性凉。
葛根（粉葛） 味甘辛、性平。
西瓜 味甘、性寒。湿证忌食。
芹菜 味甘苦、性凉。
白菜（小白菜） 味甘、性平。
苋菜 味甘、性凉。
耶稣的读经法
耶路撒冷圣殿的走廊很长，圣殿长廊之外，也有小房间可供小组使用，不过为数不多。
耶稣当时在何处听讲，圣经没有注明。何处听讲不重要，只要耶稣听讲是事实就好了。而且耶稣的听讲不是短时间的，祂大概三天都留在圣殿，专心聆听天父的话。
因此可以说，耶稣读经的方法是：
第一、采用小组形式；
第二、要持之以恒。也就是说，有组织、有恒心，是读经的必要条件。
其次，再看看耶稣如何读经？
耶稣读经可分为三个步骤。
一、聆听：当时经本不多，所以是由经师诵念，参予者则用心聆听，等于现在礼仪中的读经。
二、询问：为懂悟所聆听的道理而问。
三、对答：懂得道理后，分享个人的感想，彼此交换意见，能使这些经文更深地影响自己的灵修。至于别人的经验对调整、改正往后的生活也有帮助。
路加福音说：「耶稣在智能和身量上，并在天父和人前的恩爱上，渐渐地增长。」
指的是耶稣在读经后，并没有把经文弃之不顾，而是身体力行经上的教训。
把读经和生活截然划分为二，这是我们常犯的错误。也就是因为缺少了「身体力行」这一步，才得不到读经的益处。
须知读经不在乎增加知识，重要的是要能「日进于德」，活出相似基督的生活，做名实相符的基督徒。
原作者：宋之钧
耶稣当时在何处听讲，圣经没有注明。何处听讲不重要，只要耶稣听讲是事实就好了。而且耶稣的听讲不是短时间的，祂大概三天都留在圣殿，专心聆听天父的话。
因此可以说，耶稣读经的方法是：
第一、采用小组形式；
第二、要持之以恒。也就是说，有组织、有恒心，是读经的必要条件。
其次，再看看耶稣如何读经？
耶稣读经可分为三个步骤。
一、聆听：当时经本不多，所以是由经师诵念，参予者则用心聆听，等于现在礼仪中的读经。
二、询问：为懂悟所聆听的道理而问。
三、对答：懂得道理后，分享个人的感想，彼此交换意见，能使这些经文更深地影响自己的灵修。至于别人的经验对调整、改正往后的生活也有帮助。
路加福音说：「耶稣在智能和身量上，并在天父和人前的恩爱上，渐渐地增长。」
指的是耶稣在读经后，并没有把经文弃之不顾，而是身体力行经上的教训。
把读经和生活截然划分为二，这是我们常犯的错误。也就是因为缺少了「身体力行」这一步，才得不到读经的益处。
须知读经不在乎增加知识，重要的是要能「日进于德」，活出相似基督的生活，做名实相符的基督徒。
原作者：宋之钧
2008年3月9日星期日
胃寒食物宜忌
脾胃虚寒、寒性胃痛不宜食用：
甘蔗 ：性寒，味甘。清热生津。《本草经疏》：“胃寒呕吐者忌之”。
西瓜： 性大凉，能清胃火。《滇南本草》：“治一切热症”，有“天生白虎汤”之称。《中药大辞典》：“中寒者忌服。”
梨： 性凉《本草经疏》：“……腹痛冷积，胃冷呕吐，法咸忌之。”《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载。
猕猴桃 ：性寒，味甘酸。《开宝本草》：“冷脾胃。”《中药大辞典》：“脾胃虚寒者慎服。”
柿子： 性大凉，味甘涩，《本草经疏》：“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
香蕉： 性凉，味甘。明·李时珍在《本草纲目》说它“甘，大寒。”
荸荠： 性甘寒，清胃热，唐代食医孟冼：“有冷气，不可食。”清代王孟英《随息居饮食谱》中说：“中气虚寒者忌之。”
莼菜 ：性寒，味甘。《本草汇言》：“莼菜凉胃，……不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”《医林纂要》：“多食腹寒痛”。
苦瓜 ：性苦寒。《滇南本草》：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”
茭白 ：唐代孟诜：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。”《本草汇言》：“脾胃虚冷者勿食。”
甜瓜 ：(香瓜)。性寒，味甘。《孙真人食忌》：“甜瓜动冷疾”。《食疗本草》：“动宿冷病”。
蚌肉 ：性凉，味甘咸。《食疗本草》：“性大寒”。《本草衍义》：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》：“多食寒中。”
螺蛳 ：性大凉。《本草汇言》：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不宜食之。”姚可成《食物本草》：“多食令人腹痛不消。”
蟹： 性寒，味咸。《本草经疏》：“若血因寒凝，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。”《随息居饮食谱》：“中气虚寒者均忌。”
寒性胃痛者也不宜：绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、鸭蛋、田螺、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、豆腐、冷茶以及各种冷饮、性凉生冷的食品。
胃寒者宜多吃能暖胃的胡椒猪肚汤，生姜饮料。
因为、耶和华赐人智慧．知识和聪明都由他口而出．他给正直人存留真智慧、给行为纯正的人作盾牌．箴言 2:6-7
甘蔗 ：性寒，味甘。清热生津。《本草经疏》：“胃寒呕吐者忌之”。
西瓜： 性大凉，能清胃火。《滇南本草》：“治一切热症”，有“天生白虎汤”之称。《中药大辞典》：“中寒者忌服。”
梨： 性凉《本草经疏》：“……腹痛冷积，胃冷呕吐，法咸忌之。”《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载。
猕猴桃 ：性寒，味甘酸。《开宝本草》：“冷脾胃。”《中药大辞典》：“脾胃虚寒者慎服。”
柿子： 性大凉，味甘涩，《本草经疏》：“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
香蕉： 性凉，味甘。明·李时珍在《本草纲目》说它“甘，大寒。”
荸荠： 性甘寒，清胃热，唐代食医孟冼：“有冷气，不可食。”清代王孟英《随息居饮食谱》中说：“中气虚寒者忌之。”
莼菜 ：性寒，味甘。《本草汇言》：“莼菜凉胃，……不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”《医林纂要》：“多食腹寒痛”。
苦瓜 ：性苦寒。《滇南本草》：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”
茭白 ：唐代孟诜：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。”《本草汇言》：“脾胃虚冷者勿食。”
甜瓜 ：(香瓜)。性寒，味甘。《孙真人食忌》：“甜瓜动冷疾”。《食疗本草》：“动宿冷病”。
蚌肉 ：性凉，味甘咸。《食疗本草》：“性大寒”。《本草衍义》：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》：“多食寒中。”
螺蛳 ：性大凉。《本草汇言》：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不宜食之。”姚可成《食物本草》：“多食令人腹痛不消。”
蟹： 性寒，味咸。《本草经疏》：“若血因寒凝，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。”《随息居饮食谱》：“中气虚寒者均忌。”
寒性胃痛者也不宜：绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、鸭蛋、田螺、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、豆腐、冷茶以及各种冷饮、性凉生冷的食品。
胃寒者宜多吃能暖胃的胡椒猪肚汤，生姜饮料。
因为、耶和华赐人智慧．知识和聪明都由他口而出．他给正直人存留真智慧、给行为纯正的人作盾牌．箴言 2:6-7
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