2008年3月22日星期六

痛風患者宜忌飲食

忌嘌呤含量高的食物:動物肝、腎等內臟 。
黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等豆類。
各種肉湯、鸡湯、肉汁,少吃肉。
比目魚、沙丁魚、白鯧魚、帶魚、鯊魚、海鰻 。 貝類、蛤、蟹。
蘆筍、乾豆、扁豆、白花椰菜、豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、菠菜。
忌飲酒。飲酒是引致痛風急性發作最主要因素,尤其是啤酒。
忌濃茶、濃咖啡,少吃辛辣、强烈刺激的调味品或香料,油煎、炸烤食物。

宜低熱量飲食:多饮水。白菜、芹菜、花菜、黃瓜、南瓜、茄子、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、 洋蔥、桃、 梨、柑橘、香蕉、蘋果、櫻桃、葡萄。

「少种的少收,多种的多收。」(哥林多后书9章6节)

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