2007年12月4日星期二

燕窝点评(一)

在日常诊疗中,病友们常提问吃燕窝对康复有帮助吗?可不可以吃燕窝?
藉此引用文献及网络上相关评述,让大家自行理解和判斷。

《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”

香港中文大学生物化学系关培生教授、汪润祥教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,及少量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。

点评专家:中医院保健部主任、美容科主任、主任医师翁丽丽
燕窝主要成分以蛋白为主,从中医的机理来说,它能滋阴养颜。但它不是药品,单纯进食燕窝就能治好病是不可能的。
燕窝的适应症主要是阴虚体质。阴虚常表现为头晕腰酸,口干舌燥,甚至肺结核的恢复期病人,肿瘤阴虚的类型人也属阴虚体质。


点评专家:妇幼保健院营养医师蔡李倩
很多孕妇认为,孕期食用燕窝,产后母婴皮肤都会变好。其实,这并没有科学依据。很多孕妇产后斑就会渐渐淡化。而正常胎儿的皮肤天生大部分都很好,孕妇不必特意食用。
体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝,滋阴效果一样很好。
用燕窝来补充营养作用不大,它甚至还不如鸡蛋、鱼、牛奶、肉、猪蹄等。
总之,对于进补燕窝,我们既不反对也不提倡。

你們要嘗嘗主恩的滋味,便知道他是美善;投靠他的人有福了!(詩篇 34:8)

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